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运城培训吹糖人多久能学会在线咨询

发表时间:2020-02-14 19:56:52  来源:同城信息网  【】【】【

运城培训吹糖人多久能学会在线咨询

刘涛吹糖画糖人培训中心遵循"合作、、发展、双赢"的原则,与供应商建立了深厚的友谊和良好的合作关系,在风云变幻的市场经济大潮谋发展。我们坚持"诚信、品牌、服务、标新"的经营 理念,在激烈的竞争市场铸品牌塑造营销,建立双赢的战略合作伙伴关系。

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在进行绘制糖画之前要先熬糖。熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在以后的糖画绘制中使用。熬糖前先一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是二比一。白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐。可以看到,糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。空气在排放的中,会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。熬糖的温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上。糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中保存。质量好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。制作糖画在绘制糖画之前,首先要化糖。化糖就是把好的糖块糖锅内溶化。溶化糖要用小火,火大了糖就会焦。用温火将糖慢慢溶解,当糖完全溶解后就可以绘画了

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  画糖画在现代社会更加大放光彩,小到庙会街头、大街小巷,大,到民俗展会、文化交流均有糖画儿艺人的身影出现其中,看着一个个晶莹通透的糖画从艺人手中。诞生时,不仅能使人欣赏到民间艺人的表演。还能使人们流连忘返,糖的分类,1、食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。2、白糖亦分为白砂糖、绵白糖两种,3、白砂糖是以蔗糖为原料加工而成的颗粒状食糖,4、绵白糖是以甜菜为原料加工而成的颗粒状食糖,5、方糖、冰糖都是以白糖为主料加工而成的正六面体或多面晶体状砂糖再制品,6、冰糖是用白砂糖融化成液体。经过烧制。去杂质,然后蒸发水分。

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  想到把糖加热变卝软后制作各种糖人儿,例如小鸡,孙悟空,小马等,小孩子很是喜爱,争先购卝买。之后有许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯温了他们。这门手艺就一传十、十传百。传到了现在,吹糖人的情景,手艺人都是挑着担子走街串巷,吹糖人用的全部家当就是一个小木箱子。而糖人的竹签,直接插在箱盖侧面的孔里。只见他拿起一小块棕色的棉芽糖,用一根细管糖块。边吹边转着,圈,同时双手或捏或拉或拽或扯,那糖块便像气球一般,渐渐地胀了起来,一会儿工夫,一只只,活灵活现的猴子或公鸡就趴在他的手上了。没法说的神奇,如今小孩玩的东西多了。

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糖画培训新配方原料是在传统原料的基础上,对配方进行并添加秘方熬制而成。和传统配方相比具有以下特点;

1、不翻砂,画糖画不会断丝,画板不用刷油起掉糖画,线条均匀没有糖疙瘩

2、糖体向玻璃一样透明,报纸上面,可以清楚的看到上面的字,亮度非常大

3、凉糖非常简单

4、糖的力度大,糖画坚固,不易碎

5、粘度不大,易断丝,糖丝不收缩

6、熬出来糖体可以保存半年,做好的糖画在37度高温下暴晒,糖画不会融化,糖画不变形.。【郑重承诺如果出现变形,的现象,可退全部学费】

7、配色方便,一个锅内可以配出十几种颜色的糖。糖的颜色鲜亮,彩色糖在锅内不窜色,操作极其简单,彩色糖体可以糖画的美观,糖画的销量,具有一定市场竞争力

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  观察有无沉淀和杂质。良质白糖——白砂糖颗粒大如砂粒,晶粒均匀整齐,晶面明显,无碎末,糖质坚硬。绵白,糖颗粒而均匀。质地绵卝软、潮润,冰糖块形完整,个粒均匀,结晶组织严密,透明或半,透明,无破碎,方糖呈正六面体状。表面平整。无裂纹,铁边,断角,无突出砂粒,无霉斑,凡是白糖都应干燥,晶粒松散。不粘手。不结块,无肉卝眼可见的杂质,白糖的水溶液应清晰透明。无杂质,次质白糖——晶粒大小不均匀,有破碎及粉末,潮卝湿。松散性差,粘手,劣质白糖——吸潮结块或溶化,有杂质,糖水溶液可见有沉淀,③气味鉴别,可取白糖样品直接嗅其气味。4gt6ds5h


责任编辑:佚名
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